Parný hrniec a multivarkár sú dva moderné kuchynské elektrické spotrebiče, ktoré sa na prvý pohľad a svojím menom od seba takmer nelíšia. V skutočnosti majú rôzne funkcie a svoje vlastné výhody a nevýhody. Líšia sa metódami varenia, dobami varenia, nákladmi a inými kvalitami.
Inštrukcie
Krok 1
Parný hrniec, ako už názov napovedá, pripravuje jedlo v pare. To však neznamená, že ponúka varenie malého množstva jedál. Pomocou pary môžete pripraviť nielen kašu, parné rezne a varenú zeleninu, ale aj zložitejšie jedlá - pilaf, rizoto, pokrmy z rýb, ale aj chlieb, koláče, koláče a oveľa viac. Ale kvôli jednej metóde varenia sa parník nemôže pochváliť rôznymi príchuťami. Na druhej strane, väčšina moderných spotrebičov, ktoré pripravujú jedlo naraz, je vybavená niekoľkými nádobami s rôznymi objemami a umožňuje vám pripraviť niekoľko jedál naraz. Okrem toho si jedlo v pare zachováva väčšinu vitamínov a minerálov a je považované za najzdravšie.
Krok 2
Multivarkár, na rozdiel od parného hrnca, môže variť jedlo rôznymi spôsobmi vrátane pary. Toto zariadenie dokáže rozpoznať parný hrniec a ponúka mnoho ďalších funkcií. V multivarke môžete vyprážať, dusiť, grilovať, piecť. Preto je zoznam receptov, ktoré možno použiť na vytvorenie kulinárskych majstrovských diel, oveľa väčší. V dvojitom kotle nebudete môcť variť hranolky ani chrumkavé mäso. Ale na varenie jedla pre deti je nepostrádateľný parník, veľa zariadení je vybavených funkciou sekania varených výrobkov.
Krok 3
Ale vo väčšine moderných multivarkách sú nádoby dosť malé, je nemožné v nich uvariť jedlo pre veľké množstvo ľudí. Multivar nie je vhodný pre rodiny s 5 až 7 ľuďmi alebo na prípravu jedla na párty s mnohými hosťami. Spravidla má miska na varenie v objemoch 2,5 až 4,5 litra. A je iba jedna, nebudete môcť uvariť niekoľko jedál súčasne. Za zdravé možno navyše považovať iba jedlo pripravené pomocou funkcie pary alebo dusenia. V iných prípadoch sa vitamíny stratia a pri vyprážaní alebo vyprážaní môžu byť škodlivé.
Krok 4
Multivarkár je drahší ako dvojitý kotol, niekedy aj niekoľkokrát. Môže za to viac funkcií a zložitejšia práca. Aj keď niektoré nové modely parných hrncov majú oveľa viac funkcií (časovač, rôzne režimy, možnosť ukladania programov) a sú nákladnejšie. Multivarkár šetrí viac času a priestoru, pretože nahrádza niekoľko zariadení naraz.
Krok 5
Nemožno jednoznačne povedať, že je to lepšie - pomalý sporák alebo dvojitý kotol, všetko závisí od finančných možností, kulinárskych návykov, počtu ľudí, na ktorých musíte variť.
