Majitelia výkonných kuchynských robotov sa niekedy na mixéry pozerajú zvrchu. Prirodzene, pretože ich multifunkčný prístroj dokáže všetko, čo dokáže mixér, a ešte oveľa viac. Mixér sa samozrejme nedá porovnať s kuchynským robotom z hľadiska výkonu ani funkčnosti, ale ak ste to už raz vyskúšali, možno už nebudete chcieť používať funkcie „mixéra“kuchynského robota.
Koniec koncov, mixér je oveľa pohodlnejší: je malý, ľahký, nemusíte preň hľadať miesto, rozoberať ho a zhromažďovať. To sa stáva obzvlášť zreteľnou výhodou, keď potrebujete uvariť veľmi malé množstvo produktu a kvôli tejto maličkosti nechcete inštalovať celý kombajn.
Kupujúci si môže zvoliť jeden z dvoch hlavných typov mixéra - ponorný alebo stacionárny.
1. Ručný mixér sa drží v rukách a spúšťa do nádoby s výrobkom. Môže sekať bylinky, varené mäso alebo pyré.
2. Stacionárny mixér je nádoba s nožmi na dne. Pomôže vám pri príprave koktailov, šľahaní vajec a miešaní cesta. Niektoré môžu prasknúť ľad.
Mixéry sú dodávané s niekoľkými prílohami. Samotný mixér pomôže zmeniť zemiaky alebo zeleninu na zemiakovú kašu a produkt sa tak dostane do homogénneho stavu. V starých kuchárskych knihách sa navrhovalo dosiahnuť podobný efekt trením produktu cez sitá, čo je samozrejme mnohokrát dlhšie a fyzicky náročnejšie.
Ak existuje možnosť zvoliť si mixér vybavený šľahacím nástavcom - nevzdávajte túto užitočnú vlastnosť, s jej pomocou sa zaobídete bez mixéra. Môžete poraziť nielen tradičné vaječné biele. Skúste zemiakovú kašu, ktorá už bola zomletá, poraziť pomocou mixéra - reakcia domácich na toto jedlo vás milo prekvapí.
Nadstavec na sekáčiky rýchlo a bez sĺz naseká cibuľu alebo naseká mäso na mleté mäso.
Tryska vákuového čerpadla je nepostrádateľná pre vákuové balenie výrobkov do špeciálnych nádob, kde zostanú dlho čerstvé a nezhoršia sa.
Takmer všetky nádoby a doplnky mixéra je možné umývať v umývačke riadu.
Pokiaľ ide o najuznávanejších výrobcov, ich názvy sú rovnaké ako pri výbere mixérov alebo iných kuchynských spotrebičov: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex a Scarlett tiež vyrábajú kvalitné zariadenia.
