V poslednej dobe si multicooker získal veľkú slávu na trhu produktov. Jedlo pripravené v tomto kuchynskom prístroji sa priaznivo porovnáva s chuťou a množstvom skladovaných užitočných látok z jedla pripravovaného na plynovom alebo elektrickom sporáku.
Typy multivarkov
Moderný multivar je k dispozícii v 2 druhoch. Prvým je multivarkár s funkciou tlakového hrnca, ktorý pripravuje jedlo pod tlakom. Teplota vo vnútri týchto zariadení dosahuje 120 ° C, čo prispieva k rýchlemu vareniu. Ich dizajn je spoľahlivý a odolný. Druhým je multivark, ktorý uvoľňuje tlak pomocou špeciálnych ventilov. Ich princíp činnosti je podobný ako pri práci sporákov.
Komponenty multivarku
Akýkoľvek model multivarku obsahuje:
- hlavné telo (plastové alebo z nehrdzavejúcej ocele), je v ňom umiestnený ovládací panel programu;
- odnímateľná miska, ktorá môže byť potiahnutá keramikou alebo teflónom;
- hermeticky uzavretý kryt s bezpečnostným ventilom;
- tmel;
- nádoba na zachytávanie kondenzátu.
Pokiaľ ide o kapacitu misy multivark, môže to byť od 2,5 litra alebo viac. Výber veľkosti závisí vo väčšine prípadov od veľkosti rodiny.
Súčasťou prístroja je často nasledujúce príslušenstvo:
- kniha receptov;
- odmerka;
- plastová stierka;
- tégliky na výrobu jogurtu;
- hlboký tukový gril;
- nádoba na parenie jedla atď.
Princíp činnosti
V multivarke pod misou je ohrievacie teleso s indukčným ohrievačom, ktoré zaisťuje rovnomerné zahrievanie celej plochy misy. To vedie k skráteniu času varenia v porovnaní s tradičnou metódou. Na rovnaké účely slúži ohrievač vo veku prístroja.
Inteligentný mikroprocesor multivarku riadi teplotu a tlak vo vnútri prístroja, objem odparenej kvapaliny a upravuje čas varenia v závislosti od hmotnosti vložených surovín.
Spravidla nie sú žiadne ťažkosti s prevádzkou multivarku. Najskôr musíte misku naplniť produktmi potrebnými na prípravu vybraného pokrmu. Ich počet je obmedzený maximálnou značkou naplnenia na bočnej stene. Po vložení misky do prístroja je potrebné zavrieť veko a zvoliť vhodný režim pre dané jedlo. To je možné vykonať pomocou knihy receptov, ktorá je súčasťou súpravy.
Varenie jedál
Multivarkár poskytuje príležitosť na varenie najrôznejších jedál: polievky, hlavné jedlá, dezerty a dokonca aj pečivo. Môže pracovať v nasledujúcich režimoch: dusenie, kaša, parenie, jogurt, cereálie a iné.
Väčšina moderných modelov multivariek má funkciu automatického ohrevu, ktorá vám umožní udržať varené jedlo dlho teplé.
Pohodlnou funkciou je „oneskorený štart“, keď sa po určitom čase začne príprava pokrmu vybraného v ponuke.
