Mikrovlny sa vo väčšine rodín stále používajú iba na ohrev jedál alebo na prípravu horúcich sendvičov s taveným syrom, ale ani bežné mikrovlnné rúry sa na to neobmedzujú. Hovorí sa o nebezpečenstvách mikrovĺn, ale ak sa budete riadiť jednoduchými radami, potom je možné zrušiť všetky negatíva a vychutnať si zdravé a kvalitné jedlo.
Moderná mikrovlnná rúra dopĺňa sporák a je často schopná ho vymeniť. Tí, ktorí majú malú kuchyňu, by mali venovať pozornosť mikrovlnnej rúre, ktorá nahradí rúru. Mikrovlnná rúra koniec koncov nielen ohrieva jedlo a rozmrazuje jedlo, ale aj jedlo perfektne uvarí. Mikrovlnná rúra má vysokú účinnosť: všetka energia sa vynakladá na varenie, a nie na ohrev vzduchu.
Niektorí ľudia považujú jedlo z mikrovlnky za nezdravé. Je to mýtus. Mikrovlnné rúry majú rovnaké rádiové vlny ako bežné rádiá, ale s inou frekvenciou a vyšším výkonom. V potravinách však nie je zvyškové žiarenie. Vedci tvrdia, že vďaka mikrovlnám vo vyspelých krajinách poklesol výskyt rakoviny žalúdka, pretože technológia varenia je veľmi podobná najužitočnejšej metóde spracovania - pare.
Režimy
V mikrovlnnej rúre môžete variť hlavné jedlá, polievky, cereálie, dezerty a teplé občerstvenie. Všetko však závisí od zabudovaných funkcií a režimov. Napríklad na pečenie koláčov je lepšie zaobstarať si mikrovlnnú rúru s prúdením, potom bude ventilátor rovnomerne distribuovať horúci vzduch, čo pomôže pri pečení cesta vo vysokej kvalite. U niektorých receptov však možno pečivo pripraviť aj pri bežnom nastavení mikrovlnnej rúry. Funkcia konvekcie tiež urýchli varenie. A pre milovníkov vyprážaných jedál sú tu pece s grilom.
Pokrmy
Ako pokrmy v mikrovlnnej rúre sa používajú kameninové, porcelánové, keramické, špeciálne plastové a dokonca aj papierové poháre. Hlavná vec je, že riad nie je zbavený prachu zo striebra a zlata, inak by to spôsobilo malé elektrické výboje.
Užitočné tipy
- Dbajte na to, aby boli dvierka rúry čisté a rovné, aby sa dobre zatvárali, občas venujte pozornosť stavu gumového tesnenia na vnútornej strane dvierok. Ak je znečistený alebo poškodený, unikajú mikrovlny. Únik je indikovaný rádiovým rušením, ktoré ovplyvňuje výkon rádia a mobilného telefónu.
- Neblokujte vetracie otvory rúry cudzími predmetmi. Napájací kábel sa nesmie dotýkať horúcich povrchov.
- Nezapínajte prázdnu mikrovlnnú rúru, inak by sa poškodilo zariadenie generujúce elektromagnetické vlny.
- Ak je objem mikrovlnnej rúry menší ako 24 litrov, neodporúča sa na tanier položiť misku, ktorá váži viac ako 3,5 kg.
- Ak chcete zohriať niečo malé (napríklad jeden sendvič), vložte do komory pohár vody: extra mikrovlnky to pôjdu zohriať.
